"Come una candela ne accende un'altra e così si trovano accese migliaia di candele, allo stesso un cuore ne accende un altro e così migliaia di cuori si accendono" L.N.Tolstoj

martedì 17 novembre 2015

Vin brulè



Carissime, sapete che il vin brulè è un ottimo  rimedio per il raffreddore? provate perchè funziona davvero. Per preparare questa ottima bevanda servono: 1/2 l di vino rosso corposo, 4 chiuodi di garofano, 1 stecca di cannella, 100 gr di zucchero, la scorza di 1/2 limone e arancia.

Versate in un tegame il vino rosso, aggiungete lo zucchero, la stecca di cannella, i chiodi di garofano e le scorze dell'arancia e del limone, quindi mescolate. Ponete il tegame sul fuoco a fiamma moderata e portate in ebollizione mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno. Lasciate bollire per qualche minuto. Con molta attenzione, date fuoco al vino utilizzando uno stecchino da spiedino acceso. lasciate riposare, quindi versate il vino nei bicchieri passandolo attraverso un colino e  servitelo ben caldo.

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